明智的选择 天赐的成就------泉州立晟达酒业贸易有限公司经营国台酒简述
时间：2018-09-04 10:36:43 来源： 作者：
现任福建省大众建设发展有限公司董事长的陈文贵，于2015年成立了泉州立晟达酒业贸易有限公司，并亲自担任董事长。公司授权在泉州地区经营的酒，就是近几年来深受人们喜爱的53度优质酱香酒国台酒。陈文贵自1974年始在建筑业界风雨兼程数十年中，他用一颗爱拼搏、勇往无畏的心，执着地干事业，创造了一个个的精品工程建设。如今，他又凭着一颗不断创新、追求事业腾飞的心，完美转身经营酒业；在这新的舞台，书写着新的、美好的人生。
贵州省茅台镇第二大酿酒企业贵州国台酒厂全貌
一、国台酒的品牌地位
2018年8月8日下午，2018年贵州质量发展大会在贵阳举行。国台酒业作为唯一酒企，荣获“贵州省省长质量奖提名奖”！贵州省委副书记、省长谌贻琴亲自颁奖并给予肯定。贵州省省长质量奖是贵州省质量发展方面的政府最高荣誉，表彰在质量管理模式、管理方法和管理制度领域取得重大创新成就的组织。每两年评选一次，设质量奖和提名奖两个类别。2018年，贵州全省获质量奖殊荣的企业仅三家，获提名奖的仅五家，分量之重可想而知。此次荣获奖项不仅是对国台酒品牌与质量肯定，也是实至名归。这则消息，对于经营国台酒的企业，应该是一个非常鼓舞人心的好消息。
2018年8月，国台酒荣获“贵州省省长质量奖提名奖”
国台酒早在创建初期，就提出了“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”的企业理念，通过“寻源”“立本”的过程，把这一理念体现到产品标准、企业管理、产品文化的各个方面，体现到每一瓶国台美酒的生命历程当中。
“寻源”的过程，就是立足于茅台镇独特的地理、气候和人文环境的道地性，追寻历史之源、酱香之源、工艺之源和文化之源，继承和发扬茅台镇酱香美酒的精髓。
国台酒荣获“贵州省省长质量奖 陈文贵被贵州国台酒业有限公司聘为
提名奖”奖杯 “健康饮酒联盟”常务副理事长
“立本”的过程，就是探寻现代白酒的物质属性之本。按照天士力制药的理念、技术和标准，酿制现代白酒，努力把现代白酒的质量做得更稳定、更安全、更健康。国台酒一直秉承传统不泥古，系统创新不离宗的理念做酒，首创白酒三级质量控制体系、研发智能品酒系统、利用现代生物发酵和装备创新，使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制，确保安全健康及质量恒定。
国台酒业总经理张春新表示：国台既要与生俱来，更要与时俱进，以天士力制药的理念、技术和标准，夯实和提升国台的高品质基因。要推动中国白酒由传统的食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业走向以人为本、资源集约、环境友好的高质量发展的新型工业。
著名表演艺术家、毛泽东扮演者唐国强为国台大师珍藏15年酒代言
二、立晟达酒业贸易有限公司经营国台酒历程
陈文贵为何从建筑业转身经营酒业呢？其实，这和他执着的性格分不开的。2015年，陈文贵到厦门参加闽台企业家联谊会，宴会上首次接触了国台酒，品尝以后，我就爱上了国台酒，认定了国台酒。他说：当今，市场上洋酒、红酒和其他的白酒假的太多了。一不小心喝了假酒，那对身体的伤害是很可怕的，轻者伤肝，重者要命。所以，喝酒一定要喝好酒，喝健康的酒。于是，他毅然决定专营国台酒，在这酒业新的舞台上，书写着新的篇章和美好的人生。
陈文贵推介国台酒的五大优点及好处：
一是国台酒的制作工艺独特。国台酒厂位于茅台镇7.5平方公里中国酱酒核心产区内；是严格按照茅台镇“12987”传统工艺生产的正宗大曲酱香型白酒。陈文贵前后4次到国台酒厂考察过了；这个厂于1999年由我国中药领军企业---天士力控股集团收购，生产工艺一流，按照制药的方法来制酒，比如采取“端午采曲”、“重阳下沙”、“三高三长”、“九蒸八酵七取”、“基酒窖藏”等流程工艺；并结合现代科技成果，首创中国白酒三级质量控制，与清华大学合作将“三级红外指纹图谱品质控制技术”应用到生产控制，提供了产品质量控制水平，降低白酒中对人体造成伤害成分的比例，开发了智能品酒机器人，使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制，上升到数字化、标准化的科学控制。
二是国台酒有其特色。白酒的种类大致可分为三大类：酱香、浓香、清香。浓香、清香都是当年生产、当年出厂；而酱香工艺复杂，要5年周期才能瓶装出厂。国台酒属于酱香型白酒，其要6年以上才能出厂。故而，国台酒香气自然，酒味柔和，入口舒适，醇厚淡雅，后劲不大。
三是国台酒是健康之酒。国台酒含有大量的酸类物质，富含高级脂肪酸乙酯；较之普通酱香酒，其含有较少的易挥发的醇类和醛类化合物，且醛、苯甲醛等酱香型特征组合成份含量降到最低；国家标准每100毫升含量2克，而国台酒只有0.12克。为什么有的人晚上喝完酒，第二天还觉得头痛、口渴、满身酒气，这就是甲醛起的作用。国台酒喝完三小时左右，就已大部分退酒了，到了第二天，一身轻松，精神百倍，照样起早上班。
陈文贵与国台酒董事长闫希军在2017年中国国际酒业博览会上合影
四是国台酒酒具有收藏价值。好产区的酱酒、大品牌的酱酒、大容器装的酱酒；酱酒没有保质期；越存越好喝，越存越稀有，越存越值钱。国台酒先后荣获“布鲁塞尔国际金奖”、“贵州省名牌产品”、“贵州省著名商标”、“贵州十大名酒”等荣誉称号，2012年荣膺中国驰名商标；国台酒是53度优质酱酒，采用陶制酒坛，辅以现代技术，安全封存，存放越久越好。这样的品牌酱酒最具有收藏价值。
五是珍藏国台酒很有讲究。国台酒选用大容器盛装，这更有利于酱酒的老熟和醇化，更有利于口感和风味的提升（大容器一般指陶瓷的材质而不是玻璃等其他材质。因为陶瓷的材质才保证了酒质好和空气之间的互动和呼吸）。如国台酒的国礼坛装酒10L，是中国白酒著名包装大师万宇女士经典之作；是景德镇极品青瓷，瓶盖花纹，寓意富贵吉祥；坛体两侧兽面，象征高贵和地位。储藏环境一般要求恒温、恒湿、避震、避晒、通风的相对稳定的环境。
陈文贵引用国台酒董事长闫希军讲的话：酒通自然，酒通政和，酒通友情，酒通身心。他说：有酒就有阳刚，品一杯好酒，交一生好友；建一个平台，成就一批群领，享受一种惬意生活！
上善若水 厚德载物，这是一种人生境界。陈文贵作为一个真正成功的企业家，他把诚信和善德作为必备的素质，他将诚信和善德作为企业发展和安身立命的根本。如今天，陈文贵率领泉州立晟达酒业贸易有限公司，从诚信和善德的角度介绍国台酒，相信这是企业家站在一定的高度对国台酒作出的评价，这也是对他人生里程高度的一种衡量。
（金建国综合整理）
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